«Las manos de la primavera han amurallado, encima de los tallos, los castillos de las azucenas».
(Ibn Darrāǧ).

Los Lilium son especies propias de las zonas templadas del hemisferio boreal. Esta especie tiene grandes flores blancas y olor penetrante, símbolo de pureza, y aunque en el clima sevillano no se dan bien, precisamente por su significado la azucena es una flor muy presente en Sevilla, incluso decorando uno de sus monumentos más icónicos: las azucenas de la Giralda.

En 1751, en cada esquina de la terraza superior del campanario renacentista (que se eleva sobre el alminar almohade) se colocaron cuatro grandes jarras de bronce y hierro forjado representando azucenas, símbolo de la pureza de María. Las azucenas están también presentes en el escudo de la archidiócesis de Sevilla, en rejerías y portadas del Alcázar, en la Puerta del Perdón de la Catedral, en capiteles y frisos del Patio de los Naranjos, en la ornamentación renacentista del Ayuntamiento, en la heráldica de varias cofradías y en portadas barrocas del casco histórico.